俗話(huà)說(shuō)，民以食為天

食品安全關(guān)系到

我們每一個(gè)人的健康生活

然而在有些食品中

偶爾也會(huì)出現(xiàn)一些不合格產(chǎn)品

今天就和小編一起來(lái)掃掃雷

第41期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及28大類(lèi)食品1649批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類(lèi)和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格1596批次，不合格53批次。涉及質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題、食品添加劑問(wèn)題、微生物污染問(wèn)題、重金屬污染問(wèn)題、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題、其他污染問(wèn)題。

質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題

標(biāo)稱(chēng)廈門(mén)市鷺林食品有限公司2022年5月26日生產(chǎn)的蛋花酥（純香味），過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不合格，銷(xiāo)售單位為泉州鯉城友誼百貨貿(mào)易有限公司，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司；

標(biāo)稱(chēng)龍海市喜多福食品有限公司2022年5月1日生產(chǎn)的紫菜餅干（韌性餅干），過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不合格，銷(xiāo)售單位為石獅市超盛自選商場(chǎng)有限公司，初檢機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司；

標(biāo)稱(chēng)南靖縣口口香食品有限公司2022年7月12日生產(chǎn)的鮮蔥蘇打-香蔥味（餅干），過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不合格，銷(xiāo)售單位為寧化縣南大街新錦源超市，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；

標(biāo)稱(chēng)廈門(mén)市鑫常旺食品有限責(zé)任公司2022年6月8日生產(chǎn)的多味瓜子，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不合格，銷(xiāo)售單位為安溪縣鳳城聯(lián)財(cái)副食品店，初檢機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司；

標(biāo)稱(chēng)漳州龍雙食品有限公司2022年6月2日生產(chǎn)的原味花生，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不合格，銷(xiāo)售單位為廈門(mén)市集美區(qū)云錦味副食品店，初檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心；

標(biāo)稱(chēng)福州榕禾谷食品有限公司2022年8月30日生產(chǎn)的黃金豆卷（非發(fā)酵性豆制品），蛋白質(zhì)不合格，銷(xiāo)售單位為廈門(mén)永輝民生超市有限公司旺友廣場(chǎng)店，初檢機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

標(biāo)稱(chēng)福建省五谷豐登食品有限公司泉州臺(tái)商投資區(qū)分公司2022年8月6日生產(chǎn)的咸沙拉面包，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不合格，銷(xiāo)售單位為福建百潤(rùn)超市有限公司晉江池店分公司，初檢機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心；

標(biāo)稱(chēng)福建省五谷豐登食品有限公司泉州臺(tái)商投資區(qū)分公司2022年8月6日生產(chǎn)的芝士餐包，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不合格，銷(xiāo)售單位為福建百潤(rùn)超市有限公司晉江池店分公司，初檢機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心；

標(biāo)稱(chēng)泉州澤潤(rùn)酒業(yè)有限公司2022年5月3日生產(chǎn)的陳年加飯酒（三年陳釀），酒精度不合格，銷(xiāo)售單位為泉州泉港南埔鑫波家家樂(lè)商場(chǎng)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司。

食品添加劑問(wèn)題

南安市溪美傅琴鳳水煎包店的馬蹄肉絲包（加工日期為2022年9月27日），糖精鈉(以糖精計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

南安市溪美傅琴鳳水煎包店的香菇肉絲包（加工日期為2022年9月27日），糖精鈉(以糖精計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

標(biāo)稱(chēng)東山縣渤海食品有限公司2022年8月6日生產(chǎn)的紅娘魚(yú)，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不合格，銷(xiāo)售單位為漳浦天福觀光茶園有限公司，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

標(biāo)稱(chēng)安徽愛(ài)家食品有限公司2022年5月13日生產(chǎn)的調(diào)味料酒，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不合格，銷(xiāo)售單位為廈門(mén)意品味貿(mào)易有限公司，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

微生物污染問(wèn)題

晉江尚白餐飲有限公司的三文魚(yú)（加工日期為2022年10月10日），菌落總數(shù)不合格、大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司；

福州市晉安區(qū)源順餐飲店的復(fù)用瓷杯（消毒日期為2022年10月8日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

福清市音西榕豐餐廳的飯碗（消毒日期為2022年9月29日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

福清市音西榕豐餐廳的湯碗（消毒日期為2022年9月29日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

廈門(mén)市丫滿(mǎn)意女王餐飲管理有限公司的小碗（消毒日期為2022年10月13日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格、大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

標(biāo)稱(chēng)寧德市福林水產(chǎn)有限公司2022年8月9日生產(chǎn)的即食海蜇，菌落總數(shù)不合格，銷(xiāo)售單位為寧德鑫永濤超市有限公司，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司。

重金屬污染問(wèn)題

福建省建甌市福瑞生鮮超市有限公司銷(xiāo)售的黃豆芽（購(gòu)進(jìn)日期為2022年10月2日），鉛(以Pb計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司；

廈門(mén)潤(rùn)澤夏福貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月25日），鉛(以Pb計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；

張家口幫購(gòu)達(dá)優(yōu)選電子商務(wù)有限公司銷(xiāo)售的菠菜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年10月8日），鎘(以Cd計(jì))不合格、鉻(以Cr計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司；

霞浦東方康寧購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司三沙分公司銷(xiāo)售的老姜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月27日），鉛(以Pb計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司；

廈門(mén)夏商百貨集團(tuán)南平有限公司建甌時(shí)代店銷(xiāo)售的老姜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月26日），鉛(以Pb計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司；

福州市惠您超市有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的老姜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月11日），鉛(以Pb計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心；

長(zhǎng)泰縣武安吳文嬌綜合零售便利店銷(xiāo)售的小黃姜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月15日），鉛(以Pb計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心；

莆田市鳳凰百貨有限公司西天尾店銷(xiāo)售的新姜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月17日），鉛(以Pb計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

廈門(mén)閩籃超市有限公司杏林店銷(xiāo)售的菜鱘（活）（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月18日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

三明市群樂(lè)超市有限公司銷(xiāo)售的芹菜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月23日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司；

豐澤區(qū)文雙海鮮攤銷(xiāo)售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年10月7日），鉛(以Pb計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司；

標(biāo)稱(chēng)晉江市騰華食品有限公司2022年7月15日生產(chǎn)的刺桐紅紫菜，鉛(以Pb計(jì))不合格，銷(xiāo)售單位為上杭縣匯美生活超市，初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門(mén)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院；

農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

晉江市羅山林添便利店銷(xiāo)售的螺絲椒（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月29日），噻蟲(chóng)胺不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司；

新羅區(qū)巧蘭蔬菜攤銷(xiāo)售的明蝦（購(gòu)進(jìn)日期為2022年10月6日），恩諾沙星不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司；

新羅區(qū)巧蘭蔬菜攤銷(xiāo)售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年10月6日），腐霉利不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司；

永輝超市股份有限公司福建閩侯大學(xué)城超市銷(xiāo)售的青辣椒（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月14日），噻蟲(chóng)胺不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

三明市好當(dāng)家生鮮超市銷(xiāo)售的芹菜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月23日），毒死蜱不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司；

漳州市恒晟商貿(mào)發(fā)展有限公司東山縣銅陵分公司銷(xiāo)售的青尖椒（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月27日），噻蟲(chóng)胺不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

漳州市恒晟商貿(mào)發(fā)展有限公司云霄雙溪口分公司銷(xiāo)售的金鯧魚(yú)(活鮮)（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月28日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

南平市金茂惠購(gòu)生鮮超市有限公司銷(xiāo)售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月29日），噻蟲(chóng)胺不合格、噻蟲(chóng)嗪不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司；

晉江市青陽(yáng)亮哥超市銷(xiāo)售的金昌魚(yú)（海水魚(yú)）（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月29日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司；

福鼎市阿龍禽肉店銷(xiāo)售的烏雞（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月21日），恩諾沙星不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心。

其他污染問(wèn)題

廈門(mén)市湖里區(qū)食山水陽(yáng)光餐廳的冰淇淋碗（消毒日期為2022年9月23日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司；

廈門(mén)市思明區(qū)龍俠客餐廳的小碗（消毒日期為2022年9月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

廈門(mén)市思明區(qū)龍俠客餐廳的大碗（消毒日期為2022年9月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

福清市音西焱尋御餐廳的湯碗（消毒日期為2022年9月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

福清市音西焱尋御餐廳的圓盤(pán)（消毒日期為2022年9月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

全總（廈門(mén)）安養(yǎng)中心的小圓盤(pán)（消毒日期為2022年9月28日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

廈門(mén)市丫滿(mǎn)意女王餐飲管理有限公司的小碗（消毒日期為2022年10月13日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格、大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

廈門(mén)市丫滿(mǎn)意女王餐飲管理有限公司的小方碟（消毒日期為2022年10月13日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

廈門(mén)市味友閩南宴文化推廣有限公司的塑料杯子（消毒日期為2022年9月23日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司；

廈門(mén)市味友閩南宴文化推廣有限公司的飯碗（消毒日期為2022年9月23日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司；

廈門(mén)市味友閩南宴文化推廣有限公司的云吞碗（消毒日期為2022年9月23日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司；

標(biāo)稱(chēng)福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)潘敏生花生加工廠2022年9月1日生產(chǎn)的油炸花生，黃曲霉毒素B?不合格，銷(xiāo)售單位為福州市鑫惠航超市有限責(zé)任公司，初檢機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

標(biāo)稱(chēng)泉州益浪食品有限公司2022年9月6日生產(chǎn)的津浪飲用純凈水，亞硝酸鹽(以NO2-計(jì))不合格，銷(xiāo)售單位為石獅市博源桶裝水經(jīng)營(yíng)部，初檢機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門(mén)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

整改措施

針對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

特別提醒

消費(fèi)者如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話(huà)12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

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