作為我省唯一的衛(wèi)生部艾滋病臨床專(zhuān)家組成員，葉寒輝在繁重的日常艾滋病治療工作之余，還參與國(guó)家“十五”及“十一五”科技攻關(guān)計(jì)劃艾滋病防治研究子課題，在云南、河南、華東和福建等地進(jìn)行艾滋病抗病毒抗感染培訓(xùn)。工作中他曾遭受具有攻擊性行為病人的身體傷害，但無(wú)怨無(wú)悔，依然戰(zhàn)斗在抗艾一線(xiàn)。同時(shí)，他也是肝病專(zhuān)家，擔(dān)任福建省醫(yī)學(xué)會(huì)感染病專(zhuān)業(yè)分會(huì)副主任委員、省“傳染性非典型肺炎”防治專(zhuān)家組成員、福州市登革熱、霍亂防治專(zhuān)家組成員，診治了幾千例肝病、手足口病以及其他傳染病患者。

葉寒輝是衛(wèi)生部艾滋病臨床專(zhuān)家組成員、中華醫(yī)學(xué)會(huì)感染病學(xué)分會(huì)艾滋病學(xué)組成員、福建省艾滋病防治專(zhuān)家組成員、福建省醫(yī)學(xué)會(huì)感染病學(xué)分會(huì)副主任委員、福州市醫(yī)學(xué)會(huì)感染病分會(huì)主任。曾獲福州市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆⑿麻L(zhǎng)征突擊手、省衛(wèi)生系統(tǒng)職業(yè)道德先進(jìn)個(gè)人、福州市衛(wèi)生系統(tǒng)優(yōu)秀醫(yī)生、市首屆優(yōu)秀人才福州市優(yōu)秀醫(yī)生、全國(guó)艾滋病防治工作先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。