新華網(wǎng)北京2月8日電 （記者 呂諾）記者8日從衛(wèi)生部獲悉，我國(guó)已設(shè)置化學(xué)污染物和食品中非法添加物以及食源性致病微生物監(jiān)測(cè)點(diǎn)1196個(gè)，覆蓋了100%的省份、73%的地市和25%的區(qū)縣，在416個(gè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)主動(dòng)監(jiān)測(cè)食源性異常病例或健康事件。

據(jù)衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華介紹，2011年，衛(wèi)生部深入推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估與預(yù)警工作，成立了國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，正在全國(guó)建立食品添加劑、食品污染物和有害因素等6個(gè)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)參比實(shí)驗(yàn)室和食源性疾病主動(dòng)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。

衛(wèi)生部研究并提出食品中非法添加物和易濫用食品添加劑“黑名單”及其檢測(cè)方法，及時(shí)將17種鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)（塑化劑）納入“黑名單”并明確了臨時(shí)限量值。現(xiàn)已公布6批“黑名單”涉及非法食品添加物64種、易濫用食品添加劑22種。

衛(wèi)生部還會(huì)同有關(guān)部門(mén)成立了由油脂加工、食品安全、衛(wèi)生檢驗(yàn)、化學(xué)分析等領(lǐng)域?qū)＜医M成的“地溝油”檢驗(yàn)方法論證專(zhuān)家組，開(kāi)展檢驗(yàn)方法研究論證工作。