□ 湖北日?qǐng)?bào)評(píng)論員 艾丹

閱讀提要

消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新，不是為新而新，更不是把噱頭當(dāng)創(chuàng)新、把獵奇當(dāng)創(chuàng)新。真正的消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新，需要不斷探索推出新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式，促進(jìn)消費(fèi)提質(zhì)升級(jí)，更好地滿(mǎn)足人民高品質(zhì)生活需求。

用大象糞便做的甜品，你敢吃嗎？近日，上海一家打著生態(tài)融合旗號(hào)的餐廳因違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》，被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)立案調(diào)查。

據(jù)報(bào)道，這家餐廳環(huán)境模擬熱帶雨林，食材是大象糞便、竹蟲(chóng)、酸螞蟻等稀奇東西，人均消費(fèi)更是高達(dá)3888元?？腿梭w驗(yàn)啃盆栽葉子，參觀食材展示室、蔬菜溫室等，可謂花樣百出，但最核心的進(jìn)餐環(huán)節(jié)卻讓消費(fèi)者難以下咽。看過(guò)菜品的瘆人照片，以及餐廳的奇異視頻之后，有網(wǎng)友直呼“難以理解，難以接受”。這家成立不久的小微企業(yè)，靠新奇的消費(fèi)點(diǎn)走紅，也因販賣(mài)獵奇，嘩眾取寵而遭受非議。食品安全不是兒戲，不能突破法律與公德底線，不是打造別出心裁的場(chǎng)景，冠以新潮的噱頭，就能蒙混過(guò)關(guān)的。

真正的消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新，不是人為制造噱頭，不是收割“智商稅”。除了餐飲行業(yè)，其他行業(yè)也存在類(lèi)似問(wèn)題。有的網(wǎng)紅景點(diǎn)號(hào)稱(chēng)“天空之城”，結(jié)果游客只看到一面碩大的反光鏡，鏡頭之外的環(huán)境亂糟糟。有的酒店以機(jī)器人服務(wù)生為宣傳點(diǎn)，其實(shí)僅有一臺(tái)機(jī)器人提供送餐服務(wù)，并無(wú)多大新意。有的景點(diǎn)用棉花代替“雪景”，讓游客大呼上當(dāng)。這些做法看似花了心思，卻并沒(méi)有得到消費(fèi)者認(rèn)可，反而有“被坑”的感覺(jué)。

消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新，不是為新而新，更不是把噱頭當(dāng)創(chuàng)新、把獵奇當(dāng)創(chuàng)新。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的當(dāng)下，創(chuàng)新在消費(fèi)領(lǐng)域被提到重要位置。今年的《政府工作報(bào)告》提出，創(chuàng)新和豐富消費(fèi)場(chǎng)景，加快數(shù)字、綠色、智能等新型消費(fèi)發(fā)展。這種創(chuàng)新是建立在消費(fèi)需求之上，建立在對(duì)市場(chǎng)的深刻洞察上，是市場(chǎng)與消費(fèi)之間的良性互動(dòng)。真正的消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新，需要不斷探索推出新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式，促進(jìn)消費(fèi)提質(zhì)升級(jí)，更好地滿(mǎn)足人民高品質(zhì)生活需求。

近年來(lái)，各地、各行業(yè)積極打造創(chuàng)新多元化消費(fèi)場(chǎng)景，大大激發(fā)了人們的消費(fèi)熱情。在菜市場(chǎng)、麥田里喝咖啡，在千年古剎里尋文創(chuàng)，在商場(chǎng)里逛公園，跨界消費(fèi)讓傳統(tǒng)商業(yè)煥發(fā)新生，讓年輕消費(fèi)者在一個(gè)空間內(nèi)實(shí)現(xiàn)多種消費(fèi)需求。文化展覽通過(guò)引入數(shù)字化技術(shù)，為觀眾帶來(lái)了文化與科技深度融合的沉浸式場(chǎng)景體驗(yàn)，升級(jí)了文化消費(fèi)樣態(tài)。有的實(shí)體商超通過(guò)轉(zhuǎn)變“貨架思維”，開(kāi)啟場(chǎng)景革命，以服務(wù)體驗(yàn)搭建情感紐帶，出現(xiàn)“一家超市帶火一座城”的現(xiàn)象級(jí)效應(yīng)。這樣的場(chǎng)景創(chuàng)新，既激活了市場(chǎng)，也豐富了人民群眾的生活。

大眾的眼睛是雪亮的，能分清什么是真正有價(jià)值的供給。消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新的本質(zhì)是對(duì)市場(chǎng)需求的深度認(rèn)知，用真誠(chéng)的服務(wù)打動(dòng)消費(fèi)者，用優(yōu)質(zhì)的供給抬升市場(chǎng)標(biāo)桿，用創(chuàng)新的理念重構(gòu)商業(yè)模式，才能推動(dòng)消費(fèi)向“新”向“綠”，持續(xù)煥發(fā)生機(jī)活力。