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不法分子制造“化學(xué)鍋底”害人，已非一天兩天，人吃了這樣的火鍋是不是會(huì)不會(huì)危害健康，心里都非常清楚，之所以會(huì)制造“化學(xué)鍋底”害人，完全是因?yàn)槔嫜?，所以?duì)待他們根本沒(méi)有必要太仁慈，突然襲擊將他們一網(wǎng)打盡，依法處理即可，用得著這樣磨嘰嗎，看看四部委發(fā)的聯(lián)合通知，雖然措辭嚴(yán)厲，但讓人一看就像是在嚇唬，最終的結(jié)果就是“從嚴(yán)、從重、從快處罰”，其實(shí)不過(guò)是在罰款上做文章。

另外，這樣的聯(lián)合通知，實(shí)際上任然沿襲著那種“運(yùn)動(dòng)型”的整治思維，整治一陣風(fēng)，過(guò)后就放松，不僅治不了本恐怕連標(biāo)都治不了。還有通知中提到的“黑名單”，黑名單容易拉，可就算拉進(jìn)了“黑名單”又能起到什么作用，制造“化學(xué)鍋底”和有毒食品添加劑害人，本來(lái)“心”就不“白”，還怕你拉進(jìn)“黑名單”嗎？滿大街火鍋店比比皆是，消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)，一份“黑名單”就能管住不法分子不害人，我們的四部委未免太有點(diǎn)一廂情愿了吧。

化學(xué)鍋底既有毒化學(xué)食品添加劑由來(lái)已久，關(guān)鍵問(wèn)題是我們的管理部門執(zhí)法不嚴(yán)所致，甚至可以說(shuō)是失職所為，只有從制度上建立長(zhǎng)效機(jī)制，加上嚴(yán)格的管理和處罰配套措施，才能從根本上解決問(wèn)題，四部委大張旗鼓的用“高射炮打蚊子”，聲音夠震懾，煙霧也很大，結(jié)果也只會(huì)讓蚊子虛驚一場(chǎng)，能不能達(dá)到目的誰(shuí)心里都清楚，只是，筆者感覺(jué)，如果四部委這次聯(lián)合起來(lái)再看不住一個(gè)火鍋底，退路都沒(méi)了，化學(xué)鍋底及有毒化學(xué)食品添加劑再有泛濫，四部委的顏面往哪擱喲。