何以清明？正在東北大地春耕的村民、四川元通古鎮(zhèn)的當(dāng)?shù)厝恕⒄憬闻d當(dāng)?shù)氐男Q農(nóng)有不同的答案↓

凍土春耕：

清明的另一種打開(kāi)方式

清明時(shí)節(jié)隨著氣溫逐漸回升、土壤開(kāi)始解凍，為小麥播種提供了良好條件。而“清明忙種麥”這句古老農(nóng)諺，以往卻不適合仍然帶著冰霜的東北地區(qū)。如今，一種叫作“冰麥”的耐寒小麥新品種可以播種在凍土里，將東北大地的春耕時(shí)間提前了一個(gè)月。傳統(tǒng)農(nóng)諺與現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合，打破了黑土地“清明不耕”的傳統(tǒng)，形成了獨(dú)特的“節(jié)氣農(nóng)事指南”。

臨近清明，吉林省洮南市的大通鄉(xiāng)，伴隨著播種機(jī)鐵犁旋轉(zhuǎn)、轟鳴而過(guò)，一顆顆飽滿(mǎn)的冰麥麥種被精準(zhǔn)地播撒到尚未完全化凍的田地里。

這種小麥由野生天藍(lán)冰草和北方春小麥通過(guò)現(xiàn)代生物技術(shù)雜交而成，繼承了冰草抗凍、耐寒、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn)，能夠與東北地區(qū)清明前后的土壤和氣候情況完美結(jié)合。

吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員 林志：清明時(shí)節(jié)，東北的土壤溫度還在0℃左右，大田作物無(wú)法種植，而冰麥?zhǔn)莻€(gè)例外，這個(gè)溫度有利于冰麥春化。種植小麥，把東北的播種時(shí)間提前了一個(gè)月，和全國(guó)一樣，也進(jìn)入了農(nóng)耕時(shí)節(jié)。

7月上旬冰麥?zhǔn)斋@后，空出來(lái)的田地還可以種植大豆、燕麥草、白菜等其他作物，通過(guò)巧用農(nóng)時(shí)實(shí)現(xiàn)一年兩季種植。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，通過(guò)增種冰麥，一畝地的農(nóng)作物產(chǎn)量比之前增加了兩成。

吉林省洮南市大通鄉(xiāng)村民 蔣忠光：往年一到清明的時(shí)候，看見(jiàn)南方都能播種了，咱們東北還是冷冷清清，啥也種不了，咱們也特別的羨慕，自從有了冰麥，每年也能種兩季莊稼了，收入也提高了很多。

吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員 林志：早播種、早出苗、早生長(zhǎng)，除了增產(chǎn)，還可以抑制田間雜草生存，避免使用除草劑，而且，不會(huì)有蟲(chóng)害發(fā)生，也不用使用殺蟲(chóng)劑。

清明前后，土壤的墑情千變?nèi)f化，往往會(huì)影響種子的發(fā)育情況。以往，農(nóng)民只能憑借經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷清明前后的土壤墑情信息。而洮南市這家冰麥種植企業(yè)采用“智慧農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)”，引入“天、空、地”立體監(jiān)測(cè)體系，利用衛(wèi)星遙感觀測(cè)設(shè)備，將農(nóng)田的溫度、濕度、風(fēng)力、風(fēng)向?qū)崟r(shí)傳遞到中央控制室大屏幕上，通過(guò)云計(jì)算對(duì)農(nóng)田的播種和管理進(jìn)行精準(zhǔn)指導(dǎo)。

從觀察北斗七星位置確定播種時(shí)令，到用衛(wèi)星遙感捕捉作物生長(zhǎng)節(jié)律；從“晨起看霜”的經(jīng)驗(yàn)判斷，到傳感器網(wǎng)絡(luò)的精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)——在清明這個(gè)承載著中華農(nóng)耕文明集體記憶的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，傳統(tǒng)節(jié)氣智慧正在數(shù)字技術(shù)的滋養(yǎng)下煥發(fā)新生。

“元通清明春臺(tái)會(huì)”

將“勸農(nóng)”理念薪火相傳

清明時(shí)節(jié)，承載近三百年歷史的“元通清明春臺(tái)會(huì)”在四川崇州元通古鎮(zhèn)如約而至，被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“活著的清明上河圖”。通過(guò)“匯江老龍”巡游、提燈祈福、金牛鬧春等核心活動(dòng)，傳統(tǒng)民俗與現(xiàn)代科技創(chuàng)意交相輝映。當(dāng)?shù)厝她R聚三江之畔，以世代傳承的儀式祈愿風(fēng)調(diào)雨順、倉(cāng)廩豐實(shí)。

作為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表項(xiàng)目，“元通清明春臺(tái)會(huì)”最華彩的篇章就是“匯江老龍”巡游了。這條巨龍得名于古鎮(zhèn)三江匯流的景觀——文井江、味江、泊江在這里交融，孕育了古鎮(zhèn)昔日航運(yùn)和商貿(mào)的繁榮。明清時(shí)期，鎮(zhèn)上的商會(huì)為了祈求江河安瀾，每逢清明時(shí)節(jié)必會(huì)迎出“龍王”來(lái)巡游。這條巨龍由271節(jié)龍身組成，長(zhǎng)達(dá)300多米，對(duì)應(yīng)著“元通清明春臺(tái)會(huì)”271次的舉辦歷史。

四川成都崇州市元通鎮(zhèn)匯江老龍傳統(tǒng)手藝人 宋鵬飛：今年的龍，我們?cè)谠械幕A(chǔ)上增加了塑料光纖技術(shù)，連接到每一節(jié)龍的身上。今年元通古鎮(zhèn)清明春臺(tái)會(huì)，增加了夜游活動(dòng)，讓龍亮起來(lái)了就更增加了可看性。

“元通清明春臺(tái)會(huì)”的核心活動(dòng)在于“勸農(nóng)勸耕”。清明當(dāng)日，金牛鬧春祈福儀式在元通塔下舉行。

元通鎮(zhèn)居民念誦勸農(nóng)祭文：“一鞭春牛，春回大地；二鞭春牛，風(fēng)調(diào)雨順；三鞭春牛，三陽(yáng)開(kāi)泰 ?！?/p>

作為都江堰水利工程最精華的灌區(qū)，崇州保留著完整的天府農(nóng)耕文明習(xí)俗。金牛鬧春祈福儀式重現(xiàn)古時(shí)春耕祭祀場(chǎng)景：通過(guò)牛舞表演、扶犁開(kāi)耕、放生祈福等環(huán)節(jié)，傳遞“春種一粒粟”的農(nóng)耕智慧，表達(dá)人們對(duì)風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的美好生活的向往。

千年蠶俗

邂逅智能養(yǎng)蠶

在浙江，流傳著一句俗語(yǔ)——“清明大如年”。浙江是我國(guó)絲綢生產(chǎn)和貿(mào)易的中心，清明之后，當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)就會(huì)開(kāi)始新一年的忙碌，所以人們通過(guò)節(jié)慶活動(dòng)，祈盼養(yǎng)蠶豐收。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，在現(xiàn)代化的養(yǎng)蠶工廠里，采桑養(yǎng)蠶的活動(dòng)已經(jīng)可以擺脫節(jié)氣的束縛，實(shí)現(xiàn)了“季季有春天”。

清明前夕，在浙江嘉興桐鄉(xiāng)市河山鎮(zhèn)八泉村的蠶俗廣場(chǎng)上，隨著蠶花鼓的敲響，一場(chǎng)傳統(tǒng)的“蠶花禮”儀式拉開(kāi)了清明民俗會(huì)的帷幕。

蠶桑絲織技藝展演、蠶絲被制作展示、剝絲綿大賽等獨(dú)具蠶鄉(xiāng)風(fēng)情的民俗活動(dòng)，將舊時(shí)清明“軋（gá）蠶花”的盛景，拉回到了眼前。

在不遠(yuǎn)處的嘉興市烏鎮(zhèn)，非遺活動(dòng)“烏鎮(zhèn)香市”也吸引了十里八鄉(xiāng)的村民前來(lái)“湊熱鬧”。烏鎮(zhèn)香市是當(dāng)?shù)厍迕鲿r(shí)節(jié)祈求蠶桑豐收的重要活動(dòng)，其中“踏白船”是最獨(dú)特的祈福方式，村民自發(fā)組建船隊(duì)，槳手齊心協(xié)力，鑼鼓喧天震響。

浙江省桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)香市節(jié)踏白船表演者 張阿大：踏白船顯示了每個(gè)村莊的勞動(dòng)力強(qiáng)壯不強(qiáng)壯，拉出來(lái)比試一下。

浙江省桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)香市非遺文化傳承人 姚金喬：當(dāng)時(shí)，鄉(xiāng)民是靠養(yǎng)蠶為生的，等到清明時(shí)候，期盼蠶農(nóng)每年都有個(gè)好收成?，F(xiàn)在，也是一種文化的傳承，我們每年延續(xù)下去。

這些與養(yǎng)蠶有關(guān)的慶?；顒?dòng)，是蠶農(nóng)們即將開(kāi)始忙碌的標(biāo)志。我國(guó)各地氣溫不同，在養(yǎng)蠶時(shí)間上也略有差異，但清明節(jié)對(duì)各地蠶農(nóng)來(lái)說(shuō)，依然是一個(gè)標(biāo)志性時(shí)刻。每到清明時(shí)分，趁著天氣晴好，蠶農(nóng)們會(huì)將蠶匾、切葉墩、塑料框等養(yǎng)蠶必用的器具拿出來(lái)翻曬消毒，等待適宜的溫度到來(lái)。

據(jù)了解，傳統(tǒng)養(yǎng)蠶模式受溫度、場(chǎng)地等諸多因素限制，蠶繭的產(chǎn)量和質(zhì)量都很難滿(mǎn)足現(xiàn)代市場(chǎng)的需求。

如今，養(yǎng)蠶業(yè)正在嘗試將傳統(tǒng)養(yǎng)蠶工藝引入智能生產(chǎn)車(chē)間中，打造工廠化養(yǎng)蠶項(xiàng)目。

在浙江紹興嵊州市的一家養(yǎng)蠶工廠，機(jī)械化、智能化的養(yǎng)蠶設(shè)備極大提升了生產(chǎn)效率，200名工人就能創(chuàng)造過(guò)去10萬(wàn)農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)蠶效益。在工廠化養(yǎng)蠶模式下，企業(yè)在打造無(wú)菌、恒溫恒濕的環(huán)境條件同時(shí)，還研發(fā)出了可以替代桑葉的人工飼料，徹底擺脫了傳統(tǒng)養(yǎng)蠶對(duì)于季節(jié)的依賴(lài)。目前，該工廠年產(chǎn)鮮繭4萬(wàn)噸，較傳統(tǒng)種桑養(yǎng)蠶模式來(lái)說(shuō)，節(jié)省了96％的桑園面積，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率近500倍。

紹興嵊州市養(yǎng)蠶企業(yè)負(fù)責(zé)人 何銳敏：這個(gè)就是我們用人工飼料在喂的蠶，顛覆了5000年種桑養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)了天天收蠶、天天產(chǎn)繭，真正做到了天天是春天。

（總臺(tái)央視記者 王晨 張旭成 洮南融媒）